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Italiana
Alface, rúcula, tomate seco, azeitonas, mussarela de búfala, queijo parmesão, presunto parma e torradinhas ao azeite e orégano.
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Do Chef
Alface, rúcula, tomate seco, gorgonzola, cubos de laranja e melão.
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Caprese à Moda
Tomates e mussarela de búfala fatiados e intercalados temperados com azeitonas pretas picadas e rúcula.
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Levíssima
Alface, rúcula, erva doce, tomate, palmito, alcachofrinhas e mussarela de búfala.
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Mista com Palmitos
Alface, rúcula, tomates, palmitos, azeitonas e cebola.
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À Innominato
Alface, rúcula, lascas de parmesão, presunto cru italiano e alcachofrinhas ao suco de limão.
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Carpaccio
Finas fatias de carne bovina crua, ao molho de alcaparras e queijo parmesão.
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Carpaccio Salada
Carpaccio coberto com folhas verdes e tomates ao molho de alcaparras.
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