Todo o trabalho com os vinhos, seleção de rótulos, adegagem e confecção da carta é realizado pela sommelier Estela A. Farah Zan. O objetivo de seu trabalho é apresentar não somente vinhos de produtores consagrados mas principalmente buscar boa relação custo-benefício. Países como Itália e França que eram discriminados pelos seus altos custos, hoje estão mais acessíveis e apresentam excelente custo-benefício.

A carta tem formato tradicional, indicando o produtor, o nome do vinho, a safra, a região e as uvas. Começamos por Champagnes e Espumantes, Brancos, Rosés e Tintos de 750ml. Depois, na mesma ordem para as meias garrafas e garrafas de 187ml.

No intuito de tornar o vinho uma bebida mais conhecida, a cada mês são selecionados alguns rótulos que colocamos em promoção. Fazemos degustações de vinhos, montamos jantares harmonizados, semanalmente, para iniciantes e para conhecedores de vinhos. Para maiores informações entre em contato pelo fale-conosco, ou pelo e-mail: estela.farah@innominato.com.br

Esperamos que apreciem!!

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